韭香豆干肉丝的做法

步骤1

食材处理如图：猪肉丝加入腌肉料抓匀封油。豆干切丝。韭菜切段，茎和叶分开。

步骤2

热锅冷油，5层热下猪肉丝煸炒变色。

步骤3

下豆干、藤椒翻炒，加生抽、蚝油翻匀。

步骤4

下韭菜茎翻炒几下。

步骤5

下韭菜叶翻炒，起锅前加入白糖即可。